“顏控”存在于我們的生活、工作、學習、健身、旅行等各方面中,長得好看的民宿,離不開一個好的設(shè)計,好的設(shè)計出自一個優(yōu)秀的設(shè)計師, 這個設(shè)計師能讓你的民宿顏值提升,還能給你省裝修的成本,如果這個設(shè)計師還有一定名氣的話,那還能成為你們后面品牌傳播的亮點,那就達到了“一箭三雕”的效果。參考:峨眉山靈境別院民宿設(shè)計和潿洲島四時倉素民宿設(shè)計
民宿設(shè)計案例“安之若宿”在設(shè)計及建造的時候,盡量就地取材。因為第一,當?shù)氐牟牧细阋?,負責工程的師傅也會更加了解這樣的材料和工藝,節(jié)省運輸成本和建造成本;第二,這些材料有當?shù)氐奶厣梢愿玫伢w現(xiàn)民宿的在地性,給客人更好的文化體驗。
功能區(qū)域(如庫房、員工房間)的設(shè)計會影響民宿運營中的人力成本。民宿設(shè)計案例“安之若宿”在經(jīng)營過程中,最高的成本無非是租金和人力成本,如果可以把某些功能性區(qū)域整合,讓工作人員同時兼顧若干職責,那么在配備人員時,就能減少崗位設(shè)置,將員工整體運用起來,才能降低人員成本。舉一個反面的例子,在麗江有間民宿,在一層的門口設(shè)了前臺崗,但整個大廳和其他功能區(qū)都在二層,客人無論什么時候到訪,前臺崗都是空著的。這種情況下,那個位置的前臺崗沒有任何意義,還會給客人留下冷清的印象。
除此之外,民宿設(shè)計案例“安之若宿”當時舊屋改造時拆下來的一些老物件,恰當?shù)刂匦吕闷饋?,也可以為民宿?jié)省不少的材料成本。一位旅游規(guī)劃設(shè)計 專家建議,設(shè)計和建造不要分離,如果設(shè)計師不能充分考慮當?shù)亟ㄖ煾档墓に嚰寄?,就會導致建筑效果不理想,進而后期運營也會非常艱難。
民宿是服務行業(yè),人性化的民宿服務需要人來提供,博仁小編采訪了眾多的民宿主,他們都會強調(diào)民宿里“人”的重要性,如何節(jié)省人力成本、 開發(fā)人力資源、創(chuàng)造最大的價值”是民宿主必須要考慮的問題。眾多的民宿主也和博仁小編分享了他們認為最好的兩個方法:高薪養(yǎng)人以及培養(yǎng)復合型人才。
民宿設(shè)計案例“安之若宿”高薪養(yǎng)人。為了減少人員流動性,有的民宿主會采取“ 薪酬領(lǐng)先”的政策:管家們的工資水平高于市場平均水平。民宿主提供高于其他家民宿的待遇和條件,員工也會回報更好的工作狀態(tài),給客人更貼心的服務。
民宿設(shè)計案例“安之若宿”培養(yǎng)復合型人才。有的民宿主認為,創(chuàng)業(yè)初期民宿更應該找全能型的伙伴,除了基本的工作能力以外,如果還會做做飯、拍拍照、寫寫文,那簡直就是撿到寶了!當然,如果對方?jīng)]有這樣的加分項,那么只要人夠機靈,也愿意學習,后期花點時間慢慢培養(yǎng),能達到身兼多職的水平,也是可以節(jié)省人力成本的。
在行業(yè)內(nèi)人員成本普遍較高的情況下,只有把民宿內(nèi)的伙伴們都用起來,適當減少人員數(shù)量,避免不必要的人員浪費,才有可能控制好人力成本。
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