隨著民宿的大熱,很多人很向往這種“慢”生活,選擇去做民宿管家。民宿管家這份工作,到底是怎樣的呢?編者專門采訪了在大理做了三年民宿管家的許彩云,看看真正的民宿管家的工作是否是大家想象中的模樣。參考:峨眉山靈境別院民宿設計和潿洲島四時倉素民宿設計
1.你當時選擇民宿管家這個職業(yè)的原因是什么呢?
答:幾年前我出來玩,到了大理,偶然發(fā)現(xiàn)一家洱海邊的民宿,環(huán)境太美,所以想留在這邊久一點。開始是在民宿的水吧里幫忙賣果汁、 奶茶這些,當時家里強烈反對,但我就是想過自己的生活。后來里的人手,我就院化做了管家后來酸老板老飯娘關系好也就留了下來。家里那邊。老板婦跟我回去了一租做通了工作,家里也就同意了。而且當時民宿者板答應一年給我兩個整月的假期讓我出去玩,也是很吸引人的。
2.你做了多久的民宿管家?
答:整整3年,幫老板經營兩家海景客棧,第一-家是2013年開業(yè)的,是大理最早的一批海景客棧,第二家是2015年開業(yè)的,我負責對外推廣運營。
3.你當時做民宿管家的日常有哪些工作?
答:當時有兩家民宿,第一家是2013年夏天開業(yè)的,15 間客房,也都是從零開始的民宿,對線上推廣、房量把控、人員培訓都沒有什么經驗。第家是2015年開業(yè)的,11間客房,我參與了所有的前期籌備工作,包括定制洗護用品、布草、 人員招聘培訓,等。
4.你認為一個好的民宿管家應該具備哪些素質或者技能?
答:最重要的是要用心,只有你真心誠意付出,才能真正給客人帶來溫暖和快樂。其次,心思一定要細膩,- -定要善于觀察和發(fā)現(xiàn),因為每個顧客的喜好是不一樣的,所以餐飲游玩這些都要根據(jù)客人的特點去做相應的調整。好的管家一定要會的東西多一 些, 了解的東西多- -些, 這樣才能跟客人聊得起來,特別是一些高端客群, 比如茶香雅道這些,管家如果會的話,客人會更愿意跟你溝通。當然客人的屬性不同,需要派出相對應的管家,如果是年輕女孩子愛拍照,那一個會拍照會修圖的管家就很受歡迎。所以為什么民宿的魅力會越來越大,因為民宿不是單純的響應式服務,而是做到了主動去服務。比如客人來的時候有點咳嗽,那入住后提供冰糖雪梨或者止咳糖漿應該是最好的服務。
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